Speisen

VORSPEISEN & SUPPEN

Gebratener Spargel an Blattsalat mit Tomate, Mozzarella, Nüssen und hausgemachtem Brot € 12,80
Spargelsalat an fruchtig scharfer Gurken-Minzsalsa mit gebratenen Kräuter-Garnelen und hausgemachtem Brot € 10,90
Eine Maultasche mit bissle Kartoffelsalat € 8,90
Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen, Tomatenwürfel und krossem Speckchip € 6,20
Kraftbrühe mit hausgemachter Maultasche € 6,00
   

SCHELLENTURMS KLASSIKER

Frischer schwäbischer Schweinebraten vom Schweinehals aus der Region mit grobem Pfeffer und Thymian gewürzt, dazu schwäbischer Kartoffelsalat und Blattsalat € 15,90
„Unser Schwabenteller"
Zwei Scheiben Schweinebraten mit einer hausgemachten Maultasche und schwäbischem Kartoffelsalat
€ 16,90
Hausgemachte Maultaschen mit Butterzwiebeln geschmelzt, mit schwäbischem Kartoffelsalat und Blattsalat € 14,90
Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei und Blattsalat € 15,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Jungrind aus der Region mit Schmorzwiebeln, kräftiger Bratensoße, dazu schwäbischer Kartoffelsalat und Blattsalat € 21,90
„Schellenturms Filetteller"
Schwein- und Rinderfilet mit hausgemachten Spätzle, gebratenen Pilzen und Rahmsoße, dazu schwäbischer Kartoffelsalat und Blattsalat
€ 24,90
Zart rosa gebratener Lammrücken unter der Bärlauch-Senf-Kruste mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen € 27,90
   

FISCH, SALATE & BEILAGEN

UNSER FISCH (aus der Körschtaler Forellenzucht)
 
Ganze Forelle ohne Gräten Müllerin mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln € 19,90
Heiß geräuchertes Forellenfilet mit gebratenem Spargelgemüse und neuen Kartoffeln € 17,90
   
SALATE & BEILAGEN
 
Portion schwäbischer Kartoffelsalat € 5,00
Blattsalat mit Kartoffelsalat € 6,00
Blattsalat € 5,00
Portion Röstkartoffeln € 5,50
Portion hausgemachte Spätzle € 5,00
Portion Gemüsebeilage € 5,50
Maultasche als Beilage € 6,00
Portion Brot € 2,00
   
Liebe Gäste, bitte beachten Sie dass wir bei Umbestellungen von Beilagen € 2,50 zusätzlich berechnen, da wir unsere Produkte alle frisch zubereiten.

Danke für Ihr Verständnis.
   

SCHELLENTURMS SPARGELGERICHTE & OHNE FLEISCH

SCHELLENTURMS SPARGELGERICHTE
 
Liebe Gäste,
unser Spargel kommt ausschließlich aus der Region, ist eine altdeutsche Sorte die feinstes Aroma garantiert und wird für Sie im schonenden Sous-vide Verfahren gegart.
Ein Pfund frischer Spargel mit hausgemachter Sauce hollandaise, neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle € 21,90
Kräuterflädle gefüllt mit gebratenem Spargel an hausgemachter Sauce hollandaise € 21,90
Gebratenes Forellenfilet aus der Körschtal Forellenzucht mit einer Portion Spargel, hausgemachter Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln € 26,90
Rosa gebratenes Rinderfiletsteak mit einer Portion frischem Spargel, hausgemachter Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln € 38,90
Roher und gekochter Schinken mit einer Portion frischem Spargel, hausgemachter Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln € 25,90
   
OHNE FLEISCH
 
Schwäbische Käsespätzle mit Emmentaler Käse und geschmelzten Butterzwiebeln, dazu Blattsalat € 13,80
Bärlauchpestospätzle mit Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola Salat und gehobeltem Parmesan € 15,80
   

EBBES SÜßES

Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Joghurt-Limetten Eis und Sahne € 8,90
Warmer weißer Schokoladenkuchen mit Rhabarberragout gefüllt und frischem Erdbeersorbet € 9,50
Hausgemachtes Mascarpone-Rhabarbereis mit marienierten Erdbeeren € 8,90
Dreierlei hausgemachtes Sorbet € 8,90
Käse gewürfelt, zum Wein oder als Dessert mit Früchten und Nüssen garniert € 10,90
   

Unsere Preise sind inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Wetter am Schellenturm

Überwiegend bewölkt

11°C

Stuttgart

Überwiegend bewölkt